ABOUT
教室のコンセプト
時間をかけずに毎日焼けて
家族においしいがもらえるパン作り
働く女性も子育てママも負担なくできる
翌日もしっとりみずみずしいパン
自分の時間を持ってリフレッシュ
低温長時間発酵法の特徴
①生地を力いっぱい捏ねなくても大丈夫
②少しのイーストでゆっくり発酵させるので小麦本来の風味を味わうことができる
③手軽にできるので何度もトライできる
④翌日もみずみずしいしっとりしたパンができる
⑤シンプルな素材と少しのイーストでできる
⑥まとまった時間がとれなくても大丈夫
好きなタイミングで焼き上げることができる